Strukturpflanzen für den Winter: So bleibt der Garten präsent!
Jänner
- Dezember
Wenn der Frost Einzug hält, die Stauden verblühen und das Laub fällt, wirkt der Garten schnell grau und trist. Mit den richtigen Strukturpflanzen bleibt er auch im Winter spannend, grün und lebendig: durch immergrünes Laub, farbige Rinde, elegante Gräser und Samenstände, die mit Raureif zu kleinen Kunstwerken werden. Die beste Pflanzzeit für Gehölze ist der Herbst, daher lohnt sich die Planung jetzt. Wir zeigen Ihnen, welche Pflanzen Ihrem Garten im Winter Form, Farbe und Tiefe geben.
keine Leere
Warum Strukturpflanzen gerade im Winter so wichtig sind!
Im Sommer tragen Blüte, Farbe und Blattschmuck den Garten. Im Winter zählen Form, Farbe, Kontrast und Dauerhaftigkeit. Strukturpflanzen sorgen dafür, dass der Garten in der Wintersaison nicht leer wirkt.
Immergrüne Pflanzen bringen Farbe und Volumen, wenn alle anderen ruhen.
Zweige, Rinde und Stämme: Pflanzen mit auffälliger Rinde oder farbigen Zweigen kommen im Winter besonders zur Geltung.
Texturen und Kontraste: Die Kombination aus immergrünem Laub, farbigen Stämmen, markanten Silhouetten und Beeren erzeugt Spannung.
Lebendigkeit: Beerensträucher und Wildgehölze wie Mehlbeere, Speierling, Schlehe und Holunder bieten Wildtieren Unterschlupf und Nahrung.
das ist entscheidend!
Worauf Sie bei der Pflanzenauswahl achten sollten
Vier Kriterien entscheiden, ob eine Pflanze im Winter überzeugt.
Standort und Winterhärte: Achten Sie darauf, dass die Pflanzen winterhart sind und zum Standort passen, also zu Sonne oder Halbschatten, Windlage und Frostnähe. Manche Immergrüne leiden bei starker Wintersonne und gefrorenem Boden unter Frosttrocknis.
Blattfarbe und Blattstruktur: Manche Immergrüne färben ihr Laub im Winter bläulich, silbrig oder golden und bringen so Farbe in den grauen Garten.
3. Zweige, Rinde und Beeren: Laubabwerfende Gehölze zeigen durch farbige Rinde oder Zweige Struktur, etwa der Rotholzige Hartriegel (Cornus alba) mit roten Trieben oder die Birke mit ihrer weißlich-silbrigen Rinde.
4. Pflege und Schnitt: Immergrüne Sträucher und Koniferen brauchen meist nur einen minimalen Schnitt. Kontrollieren Sie dennoch regelmäßig Wuchs und Form, damit keine kahlen Stellen entstehen.
Beispiele
Immergrüne Sträucher und Koniferen
Immergrüne bilden das Rückgrat des Wintergartens und geben dem Beet auch bei Frost eine feste Form. Sie eignen sich als Solitär, als Hintergrund für Stauden und Gräser oder als Hecke.
Weitere immergrüne Strukturgeber wie Stechpalme (Ilex), Mahonie oder Zwergkoniferen und Kugelformen finden Sie in unseren Gartencentern und in der Baumschule. Im Online-Shop sind nicht alle Artikel abgebildet; fragen Sie uns gerne nach einer bestimmten Sorte.
Laubabwerfende Gehölze zeigen im Winter ihre Konstruktion: Rinde, Zweige und Fruchtschmuck setzen Akzente, wo im Sommer nur Blätter zu sehen sind.
Hartriegel: Der Rotholzige Hartriegel (Cornus alba 'Sibirica', Cornus sanguinea) leuchtet mit roten Trieben, der Orangeholzige Hartriegel (Cornus sanguinea 'Midwinter Fire' und 'Winter Flame') mit orange-gelben. Weißbunte Sorten wie 'Elegantissima', 'Sibirica Variegata' und 'Ivory Halo' bringen zusätzlich Blattschmuck im Sommer. Tipp: Die Triebfarbe ist an jungen Trieben am intensivsten; ein kräftiger Rückschnitt alle zwei bis drei Jahre im Frühjahr hält die Farbe frisch.
Birke: Hängebirke (Betula pendula) und Himalaja-Birke (Betula utilis) setzen mit weißlich-silbriger Rinde starke Akzente, besonders vor dunklem Hintergrund.
Zimtahorn (Acer griseum): Die zimtbraune, sich abrollende Rinde macht ihn zum Star im Winter.
Zwerg-Korkflügelstrauch (Euonymus alatus 'Compactus'): markante Korkleisten an den Zweigen und leuchtend rote Herbstfärbung.
Veredelte Vogelbeere (Sorbus aucuparia 'Edulis'): orangerote Fruchtstände, die Vögel anlocken.
Dirndlstrauch (Cornus mas 'Jolico'): zeigt Früchte im Herbst und blüht bereits im Spätwinter gelb.
Auch die Korkenzieherhasel mit ihren gewundenen Zweigen ist im Winter ein echter Blickfang.
Gräser und verblühte Stauden behalten ihre Silhouette, und mit Raureif oder Schnee wirken sie besonders eindrucksvoll. Gleichzeitig dienen Samenstände Vögeln als Nahrung und Insekten als Winterquartier. Geschnitten wird erst im zeitigen Frühjahr, kurz vor dem Austrieb.
Chinaschilf (Miscanthus sinensis 'Gracillimus' und 'Little Zebra'): elegante Halme und Blütenstände, die sich im Wind bewegen.
Federborstengras (Pennisetum alopecuroides 'Moudry'): flauschige Ähren, die mit Raureif glitzern.
Pampasgras (Cortaderia selloana 'Pumila' und 'Rosea'): imposante Wedel; locker zusammenbinden, damit das Herz der Pflanze trocken bleibt.
Hohe Herbst-Fetthenne (Sedum telephium 'Herbstfreude') und Sonnenhut (Echinacea purpurea 'JS Pica Bella', 'Fatal Attraction'): kräftige Stängel mit markanten Samenständen.
Rispenhortensien (Hydrangea paniculata 'Diamantino', 'Polestar', 'Wim's Red'): Die getrockneten Blütenstände bleiben den ganzen Winter dekorativ.
Blüten im Winter sind besonders wertvoll, und wintergrüne Bodendecker halten die Beete auch bei Frost geschlossen.
Christrose und Lenzrose (Helleborus): Blüten mitten im Winter, dazu wintergrünes Laub. Mehr dazu lesen Sie in unserem Beitrag Helleborus: Schneerosen & Christrosen.
Schneeheide (Erica darleyensis) und Knospenheide (Calluna vulgaris): farbige Polster, die Beete und Gefäße beleben.
Winter-Duftschneeball (Viburnum bodnantense 'Dawn' und 'Charles Lamont'): duftende Blüten an kahlen Zweigen, noch bevor der Frühling beginnt.
Mit wenigen Grundregeln entsteht ein stimmiges Gesamtbild.
Kontrast schaffen: Mischen Sie immergrüne Blattschönheiten mit „nackten" Zweigen oder auffälliger Rinde. So entsteht Spannung zwischen Ruhe und Form.
Fokus setzen: Platzieren Sie ein auffälliges Gehölz, etwa mit farbiger Rinde, an einem Blickpunkt, zum Beispiel nahe der Terrasse oder im Sichtfeld vom Wohnzimmer aus.
Zwischenschichten nutzen: Kombinieren Sie niedrige Strukturpflanzen wie Gräser und Bodendecker mit mittelhohen Sträuchern und Hochstämmchen, so entsteht Tiefe.
In Gruppen pflanzen: Drei oder fünf gleiche Pflanzen wirken ruhiger und kräftiger als viele Einzelstücke.
Dekoration einbinden: Nutzen Sie die Formen der Strukturpflanzen auch für Advents- und Winterdekoration, etwa mit farbigen Zweigen oder Beleuchtung.
Mehr tun!
Vögel und Insekten im Winter unterstützen
Strukturpflanzen sind auch ökologisch wertvoll: Beeren und Früchte von Vogelbeere, Mehlbeere, Speierling, Schlehe und Holunder liefern Vögeln Nahrung, Samenstände und hohle Stängel dienen Insekten als Winterquartier. Weitere Tipps finden Sie in unserem Beitrag Tiere im Garten: Das hilft ihnen über die kalte Jahreszeit.
