Birne 'Williams Christbirne'

Birne 'Williams Christbirne' – Pyrus communis | Sommerbirne

Die 'Williams Christbirne' ist die bekannteste Birne der Welt – und das nicht ohne Grund. Schon vor 1770 in England bekannt, begeistert sie bis heute mit ihrem unverwechselbaren Aroma: kräftig, süß, intensiv fruchtig, mit einem schmelzenden, gelblich-weißen Fruchtfleisch, das auf der Zunge zergeht. Die glockenförmigen Früchte beginnen grünlich, reifen im August bis September zu einem leuchtenden Goldgelb – auf der Sonnenseite rötlich überhaucht. Direkt frisch genossen ist die Williams Christbirne auf ihrem Höhepunkt. Auch für Kompott, Birnensekt und den klassischen Williams-Birnen-Schnaps ist sie die erste Wahl.

Wichtig: Kurze Haltbarkeit Williams Christbirne ist eine Sommerbirne ohne nennenswerte Lagerfähigkeit – die Früchte sollten innerhalb von 1–2 Wochen nach der Ernte genossen oder verarbeitet werden.

Wichtig: Befruchtersorte erforderlich 'Williams Christbirne' ist nicht selbstfruchtend. Geeignete Befruchtersorten: 'Clapps Liebling', 'Gellerts Butterbirne', 'Gräfin von Paris', 'Vereinsdechantbirne' oder 'Köstliche von Charneux'.

Standort & Boden

Vollsonniger, windgeschützter Standort. Nährstoffreicher, tiefgründiger, gut durchlässiger Boden. Staunässe vermeiden. Pflanzabstand mindestens 4–5 m.

Pflanzzeit

Topfware: Frühjahr (April–Juni) oder Herbst (September–Oktober). Wurzelnackte Ware: Herbst (Oktober–November) oder zeitiges Frühjahr (März–April) vor dem Austrieb pflanzen und sofort gut wässern.

Im Topf

Als großwüchsige Sorte (bis 4 m als Busch, bis 6 m als Halbstamm) für die Topfhaltung nicht geeignet.

Schnitt

Im Februar bis März, vor dem Austrieb: abgestorbene, beschädigte und einwärts wachsende Äste entfernen. Offene, luftige Krone anstreben. Bei Halbstämmen: alle Austriebe am Stamm sofort vollständig entfernen.

Selbstbefruchter: nein – Befruchtersorte erforderlich.