| Botanischer Name | Pyrus communis 'Kaiserbirne' |
|---|---|
| Habitus | Halbstamm |
| Wuchshöhe | bis 4,5 m |
| Standort | sonnig |
| Wurzel | Tiefwurzler |
| Winterhart | ja |
| Frisch vom Feld | ja |
Birne 'Kaiserbirne' – Pyrus communis | Boscs Flaschenbirne | Busch | Winterbirne
Die 'Kaiserbirne' – auch als 'Boscs Flaschenbirne' oder 'Kaiser Alexander' bekannt – ist eine Birne mit Geschichte: Bereits um 1807 in Belgien entstanden, zählt sie zu den wertvollsten alten Birnensorten überhaupt. Die charakteristische Frucht mit dem flaschenartigen Bauch ist unverwechselbar: gelblichgrüne Schale, die bei Vollreife goldbraun berostet, saftiges-süßes Fruchtfleisch mit feinem Aroma. Pflückreif im September, genussreif Oktober–November, bei kühler Lagerung bis zu 4 Monate haltbar. Als Tafelbirne und Kochbirne – besonders für Birnengelee und Kompott – eine der besten überhaupt.
Befruchtung
Die Kaiserbirne ist nicht selbstfruchtend und braucht eine zweite Birnensorte in der Nähe für eine gute Ernte. Als Befruchter geeignet sind: 'Clapps Liebling', 'Conference', 'Williams Christbirne' oder 'Gräfin von Paris'. Umgekehrt ist sie selbst ein ausgezeichneter Pollenspender für viele andere Sorten.
Standort & Boden
Vollsonnig, windgeschützt. Nährstoffreicher, tiefgründiger, gut durchlässiger Boden, Staunässe vermeiden. Pflanzabstand mindestens 3–4 m.
Pflanzzeit
Frühjahr (April–Juni) oder Herbst (September–Oktober).
Schnitt
Jänner bis Februar vor dem Austrieb: abgestorbene, beschädigte und einwärts wachsende Äste entfernen. Grundform erhalten, Triebe die ins Innere wachsen konsequent entfernen.
| Blüte | weiß |
|---|---|
| Blütenzeit | April |
| Frucht | süß, gelblichgrün, bei Reife bräunlich berostet |
|---|---|
| Fruchtreife | September, Oktober, November, Dezember |
| Blatt | grün, erinnern an Eichenblätter |
|---|