Birne 'Abate Fetel'

Birne 'Abate Fetel' – Pyrus communis | große Herbstbirne

'Abate Fetel' ist eine Birne, die man sofort erkennt: Die Früchte sind ungewöhnlich lang, langgezogen-dickbauchig und gehören zu den größten Birnen überhaupt. Die gelblich-grüne Schale mit bräunlichen Schalenpunkten ist charakteristisch, das Fruchtfleisch weiß, fest und zartschmelzend mit reichlich Saft – süß, edel aromatisch und fein würzig. Sie gilt in der Birnenwelt als echte Delikatesse und ist in der gehobenen Gastronomie als Tischbirne sehr beliebt.

Die Früchte reifen Ende September bis Oktober und lassen sich bis in den Oktober hinein bei kühler Lagerung aufbewahren. Im April bis Mai trägt der Baum weiße, doldenförmige Blüten, die Bienen anlocken, und im Herbst sorgt eine ansprechende Blattfärbung für einen schönen Abschluss der Saison.

Wichtig: Befruchtersorte erforderlich

'Abate Fetel' ist nicht selbstfruchtend und benötigt eine zweite Birnensorte in der Nähe. Gut geeignete Befruchter: 'Williams Christbirne', 'Conference' oder 'Clapps Liebling'.

Standort & Boden

Vollsonniger, windgeschützter Standort. Nährstoffreicher, tiefgründiger, gut durchlässiger Boden. Staunässe vermeiden. Pflanzabstand mindestens 4–5 m.

Pflanzzeit

Frühjahr (April–Juni) oder Herbst (September–Oktober).

Im Topf

Als großwüchsige Sorte (4–6 m) für die Topfhaltung nicht geeignet.

Schnitt

Im Jänner bis Februar, vor dem Austrieb: abgestorbene, beschädigte und einwärts wachsende Äste entfernen. Kegelförmige, offene Krone anstreben. Bei Halbstämmen: alle Austriebe am Stamm sofort vollständig entfernen.

Selbstbefruchter: nein – Befruchtersorte erforderlich.