Apfel 'Goldparmäne'

Apfel 'Goldparmäne' – Malus domestica | rotgelb | nussiges Aroma | Dörrapfel | historische Sorte | bienenfreundlich | winterhart

Die 'Goldparmäne' ist eine der traditionsreichsten und aromatischsten Apfelsorten überhaupt – auch als Wintergoldparmäne bekannt. Das Alleinstellungsmerkmal ist das Aroma: Das kräftige, süßsäuerliche Fruchtfleisch mit seiner charakteristischen nussigen Note hebt diese Sorte von allen modernen Züchtungen ab – ein komplexes Geschmackserlebnis, das Kenner begeistert. Die rotgelben, mittelgroßen Früchte werden ab September gepflückt, entfalten ihre volle Genussreife aber erst Oktober bis Februar – Geduld lohnt sich.

Die Vielseitigkeit ist außergewöhnlich: Rohverzehr, Saft, Obstspeisen, Kuchen – und als Dörrapfel sogar über viele Monate haltbar. Für geschützte Höhenlagen geeignet. Busch auf Unterlage MM106 – kompakt, frühertragend (ab 2–3 Jahren).

Bestäubung

Kreuzbestäuber empfohlen – z.B. 'Golden Delicious', 'James Grieve' oder 'Cox Orange'.

Rückschnitt

In der laubfreien Zeit (Februar/März) auslichten – Krone offen halten für Belichtung und Luftzirkulation.