Bio Feldsalat 'Vit'

Bio Feldsalat 'Vit' – der knackige Vogerlsalat für die Winterernte

Der Feldsalat 'Vit' – bei uns auch als Vogerlsalat bekannt – ist die perfekte Wahl für frisches Grün in der kalten Jahreszeit. Die Sorte bildet kräftige, dunkelgrüne Rosetten mit mildem, nussigem Aroma und ist besonders robust und winterhart. So ernten Sie knackigen Salat genau dann, wenn im Garten sonst kaum etwas wächst – vom Herbst bis weit in den Winter hinein. Als samenfestes Bio-Saatgut steht 'Vit' für nachhaltigen Anbau und beste biologische Qualität.

Aussaatzeit
Feldsalat wird von August bis Oktober direkt ins Freiland gesät – ideal als Nachkultur auf abgeernteten Beeten. Die Pflanzen wachsen im Herbst heran und liefern über den Winter bis ins zeitige Frühjahr laufend frische Ernte. Eine Frühjahrsaussaat ab März ist ebenfalls möglich.

Die richtige Erde
Feldsalat wird meist direkt ins Beet gesät und stellt keine hohen Ansprüche – ein lockerer, gut vorbereiteter Gartenboden genügt. Wer vorzieht oder in Gefäßen kultiviert, verwendet für die Anzucht eine nährstoffarme Anzuchterde und setzt die Pflanzen später in eine humose, nährstoffreiche Tomaten- & Gemüseerde.

Aussaat & Saattiefe
Anders als Salat ist Feldsalat ein Dunkelkeimer: Die Samen werden daher etwas tiefer, ca. 1 cm, in die Erde gesät und mit Erde bedeckt. In Reihen gesät lässt er sich später leichter pflegen und ernten. Gleichmäßig feucht halten, bis die Sämlinge erscheinen.

Winterhart & robust
'Vit' ist ausgesprochen kältetolerant und übersteht Frost im Freiland problemlos. Ein Vlies schützt die Pflanzen in besonders strengen Wintern zusätzlich und hält die Ernte über die kalte Jahreszeit frisch.

Was Sie auch noch im Herbst säen können
Feldsalat ist der Klassiker für die Herbstaussaat – daneben gedeihen jetzt auch Spinat, Winterkopfsalat, Asia-Salate, Rucola oder Winterportulak. So bleibt Ihr Beet auch in der kühlen Jahreszeit produktiv und liefert frisches Grün.

Gut zu wissen: Wärmeliebende Gemüse wie Tomaten, Paprika, Gurken oder Kürbis sind dagegen frostempfindlich und dürfen erst nach den Eisheiligen (Mitte Mai) ins Freie. Der winterharte Feldsalat fühlt sich hingegen gerade in der kühlen Jahreszeit erst richtig wohl.