Bio Spinat 'Winterriesen'

Bio Spinat 'Winterriesen' – der robuste Winterspinat für frisches Grün in der kalten Jahreszeit

Der Spinat 'Winterriesen' ist eine bewährte, besonders winterharte Sorte mit großen, dickfleischigen und dunkelgrünen Blättern. Wie der Name verrät, ist er speziell für die Herbstaussaat und Überwinterung im Freiland gezüchtet: Er trotzt Frost und Kälte und liefert vom Herbst bis ins zeitige Frühjahr reiche Ernte. Als samenfestes Bio-Saatgut steht 'Winterriesen' für nachhaltigen Anbau und beste biologische Qualität.

Aussaatzeit
'Winterriesen' wird vor allem für die Überwinterung von August bis September direkt ins Freiland gesät. Die Pflanzen wachsen im Herbst heran, überwintern im Beet und liefern im zeitigen Frühjahr die erste frische Ernte. Auch eine Frühjahrsaussaat ab März ist möglich.

Die richtige Erde
Spinat wird meist direkt ins Beet gesät und gedeiht in lockerem, gut vorbereitetem Gartenboden. Für die Anzucht in Gefäßen oder im Hochbeet eignet sich eine humose, nährstoffreiche Tomaten- & Gemüseerde; zum Vorziehen kann eine nährstoffarme Anzuchterde verwendet werden.

Aussaat & Saattiefe
Spinat ist ein Dunkelkeimer: Die Samen werden ca. 2–3 cm tief in Reihen gesät und mit Erde bedeckt. Bei gleichmäßiger Feuchtigkeit keimen sie zuverlässig. Für die Winterkultur ist die rechtzeitige Aussaat im Spätsommer wichtig, damit die Pflanzen vor dem Winter kräftig genug werden.

Sehr winterhart & robust
'Winterriesen' ist ausgesprochen kältetolerant und übersteht als Herbstsaat den Winter im Freiland problemlos. Ein Vlies schützt die Pflanzen in besonders strengen Wintern zusätzlich und sichert eine frühe, reiche Frühjahrsernte.

Was Sie auch noch im Herbst säen können
Spinat gehört zu den klassischen Herbstkulturen – daneben gedeihen jetzt auch Feldsalat, Winterkopfsalat, Asia-Salate, Rucola oder Winterportulak. So bleibt Ihr Beet auch in der kühlen Jahreszeit produktiv und liefert frisches Grün.

Gut zu wissen: Wärmeliebende Gemüse wie Tomaten, Paprika, Gurken oder Kürbis sind dagegen frostempfindlich und dürfen erst nach den Eisheiligen (Mitte Mai) ins Freie. Der winterharte Spinat fühlt sich hingegen gerade in der kühlen Jahreszeit erst richtig wohl.