Romatomate 'San Marzano Giano'
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| Botanischer Name | Solanum lycopersicum 'San Marzano Giano' |
|---|---|
| Habitus | rankend |
| Wuchshöhe | bis 2,5 m |
| Standort | sonnig |
| Bienennährpflanze | ja |
| Aus der Heimat | ja |
Romatomate 'San Marzano Giano' – Solanum lycopersicum | rot | Passata-Tomate | sehr ertragreich
Die San Marzano ist die Tomatenlegende aus Kampanien – und 'San Marzano Giano' bringt diesen klassischen Typ in den heimischen Garten. Die langen, zylindrischen Früchte werden bis zu 14 cm lang bei nur 4 cm Durchmesser: wenig Kerne, festes, fleischiges Fruchtfleisch mit intensivem Aroma und natürlicher Süße. Die San Marzano ist die Tomate für Passata, Sugo, Pizzasauce und alle Gerichte der mediterranen Küche – kein Wunder, dass sie seit Jahrhunderten als die beste Kochtomate der Welt gilt.
'San Marzano Giano' ist zudem sehr ertragreich, robust, krankheitsresistent und hat ein gutes Lagerverhalten nach der Ernte.
Ausgeizen – unverzichtbar!
Indeterminierte Sorte, wächst bis 2,5 m – Seitentriebe regelmäßig ausbrechen. Kräftigen Rankstab oder Spalier bereitstellen.
Standort & Pflege
Vollsonnig, windgeschützt. Nährstoffreicher, gut durchlässiger Boden. Regelmäßig gießen – immer von unten, Tröpfchenbewässerung ideal. Wöchentlich mit organischem Tomatendünger versorgen, Staunässe vermeiden.
Im Topf
Mind. 40 cm Ø pro Pflanze. Pflanzabstand im Beet: 50 × 50 cm.
Wichtig: Erst nach den Eisheiligen ins Freie!