Salattomate 'Black Krim'
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| Botanischer Name | Solanum lycopersicum 'Black Krim' |
|---|---|
| Habitus | rankend |
| Wuchshöhe | bis 2 m |
| Standort | sonnig |
| Bienennährpflanze | ja |
| Aus der Heimat | ja |
Salattomate 'Black Krim' – Solanum lycopersicum | dunkelrot-schwarz | Heirloom | samenfest
'Black Krim' – auch 'Noir de Crimée' genannt – ist eine der berühmtesten alten Tomatensorten der Welt. Ursprünglich von der Krim-Halbinsel stammend, fasziniert sie mit dunkel-mahagonirot bis fast schwarzen Früchten, die in der Sonne metallisch-violett schimmern. Beim Anschnitt zeigt sich dunkelrotes, saftiges Fruchtfleisch mit einem unverwechselbaren würzig-rauchigen Aroma – tiefer, komplexer und intensiver als jede Standardtomate. Früh reifend, bereits ab Mitte Juli.
Als samenfeste Heirloom-Sorte lässt sich das Saatgut der eigenen Früchte für das nächste Jahr gewinnen.
Woran erkenne ich die Reife?
'Black Krim' reift nicht knallrot, sondern dunkelrot bis mahagonibraun mit einem grün-schwarzen Schulterbereich, der sich etwas aufhellt. Die Frucht gibt beim leichten Druck nach – das ist das sicherste Reifezeichen.
Ausgeizen – unverzichtbar!
Indeterminierte Sorte – Seitentriebe in den Blattachseln regelmäßig ausbrechen. Kräftigen Rankstab (mind. 1,8–2 m) bereitstellen.
Standort & Pflege
Vollsonnig, warm – je mehr Sonne, desto intensiver das Aroma. Nährstoffreicher, gut durchlässiger Boden, Topf mind. 40 cm Ø mit Drainage. Regelmäßig gießen – immer von unten. Wöchentlich mit Tomatendünger versorgen.
Wichtig: Erst nach den Eisheiligen ins Freie!
| Blüte | gelb |
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| Frucht | frühreifend, würzig-fruchtig |
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