Bio Asiasalat 'Moutarde rouge'
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| Botanischer Name | Brassica rapa var. japonica |
|---|---|
| Bio | ja |
Bio Asiasalat 'Moutarde rouge' – der rote Senfsalat für die kühle Jahreszeit
Der Asiasalat 'Moutarde rouge' ist ein aromatischer Senfblattsalat mit fein gebuchteten, grün-rot überlaufenen Blättern. Sein Name verrät es schon: Er bringt eine angenehme, senfartige Würze mit – jung geerntet mild und zart, größer herrlich pikant. Ob frisch im Salat, im Wok oder als würzige Beilage: 'Moutarde rouge' bringt Farbe und Geschmack in die Küche. Als samenfestes Bio-Saatgut steht die Sorte für nachhaltigen Anbau und beste biologische Qualität.
Aussaatzeit
Asiasalate lassen sich über eine lange Zeit aussäen: von März bis September, direkt ins Freiland. Besonders gut gedeihen sie in der kühleren Jahreszeit – die Aussaat ab August/September ist ideal für eine reiche Herbst- und Winterernte. Durch gestaffelte Aussaat ernten Sie über viele Wochen frische Blätter.
Die richtige Erde
Für die Vorkultur eignet sich eine nährstoffarme Anzuchterde, in der die Sämlinge kräftige Wurzeln bilden. Beim Umsetzen ins Beet oder in Gefäße verwenden Sie eine humose, nährstoffreiche Tomaten- & Gemüseerde. Bei der Direktsaat gedeiht 'Moutarde rouge' in lockerem, gut vorbereitetem Gartenboden.
Aussaat & Saattiefe
Die Samen werden ca. 0,5–1 cm tief in die Erde gesät und dünn bedeckt. Bei gleichmäßiger Feuchtigkeit keimen sie rasch. Für einen dichten Schnittsalat kann breitwürfig oder in engen Reihen gesät werden.
Robust & ideal für die kühle Jahreszeit
'Moutarde rouge' ist kältetolerant und schnellwüchsig – im Herbst und milden Winter fühlt er sich besonders wohl. Unter einem Vlies oder im Frühbeet lässt sich die Ernte weit in die kalte Jahreszeit verlängern. Übrigens: In der kühlen Jahreszeit fällt die Schärfe milder aus als im Sommer.
Was Sie auch noch im Herbst säen können
Asiasalate gehören zu den idealen Herbstkulturen – daneben gedeihen jetzt auch Feldsalat, Spinat, Winterkopfsalat, Rucola oder Winterportulak. So bleibt Ihr Beet auch in der kühlen Jahreszeit produktiv und liefert frisches Grün.
Gut zu wissen: Wärmeliebende Gemüse wie Tomaten, Paprika, Gurken oder Kürbis sind dagegen frostempfindlich und dürfen erst nach den Eisheiligen (Mitte Mai) ins Freie. Der robuste Asiasalat lässt sich hingegen früh im Jahr und bis in den Herbst hinein säen.