Himbeere 'Valentina'®

Himbeere 'Valentina'® – Rubus idaeus | Sommerhimbeere

Beim ersten Anblick macht 'Valentina'® stutzig – denn diese Himbeere ist nicht rot. Die großen, rundlich-herzförmigen Früchte schimmern in einem warmen Apricot-Ton, der auf jedem Teller, in jeder Schüssel und in jedem Glas einen unerwarteten Blickfang setzt. Beim Geschmack überrascht sie ebenso: aromatisch-süß mit einer feinen Säurenote, fruchtiger und gefälliger als viele rote Sorten. Als Sommerhimbeere reift 'Valentina'® von Juli bis August und eignet sich hervorragend für Frischverzehr, Marmelade, Desserts und Säfte.

Kombiniert mit einer roten Sorte wie 'Willamette' und der gelben 'Golden Everest' ergibt sich ein buntes Himbeer-Trio, das die Saison von Juni bis Oktober abdeckt und optisch wie geschmacklich begeistert.

Standort & Boden

Sonniger bis halbschattiger, windgeschützter Standort in humosem, nährstoffreichem, gut durchlässigem Boden. Staunässe vermeiden. Eine Mulchschicht um die Pflanzen hält die Feuchtigkeit und schützt die Wurzeln. Pflanzabstand ca. 40–50 cm in der Reihe, Reihenabstand 1,5–2 m. Ein Spalier oder Rankgerüst für die bis zu 200 cm hohen Ruten ist empfehlenswert.

Pflanzzeit

Frühjahr (März–April) oder Herbst (Oktober–November).

Schnitt

'Valentina'® ist eine Sommerhimbeere und trägt auf zweijährigen Ruten. Nach der Ernte im Sommer werden alle Ruten, die Früchte getragen haben, bodennah entfernt. Die neuen, diesjährigen Triebe bleiben stehen – sie tragen im nächsten Jahr.

Selbstbefruchter: ja – eine einzelne Pflanze reicht. Mehrere Sorten nebeneinander verlängern die Erntesaison.