Die Sommerbirne 'Williams Christ' ist eine historische Sorte. Sie stammt ursprünglich aus England. Schon vor 1770 war sie dort nachweisbar bekannt. Pyrus communis 'Williams Christ' ist ein reich verzweigt wachsender Birnenbaum. Die Früchte sind glockenförmig bis unregelmäßig geformt. Die Schale ist anfangs grünlich und wird später goldgelb. Sonnenseits ist sie rötlich überhaucht. Das Fruchtfleisch der 'Williams Christ' ist gelblich-weiß, saftig, schmelzend und süß. Das Aroma ist kräftig.
Die Erntezeit der Birne beginnt ab Mitte August und dauert bis Anfang September. Die köstlichen Birnen sind für den Frischeverzehr bestens geeignet. Sie halten sich nach der Ernte bis zu zwei Wochen frisch.
Die Sommerbirne 'Williams Christ' lässt sich am Spalier ziehen. In diesem Fall ist ein regelmäßiger Rückschnitt notwendig. Dadurch erhalten die Früchte genug Sonne. Außerdem verhindert der Gärtner auf diese Weise das Vergreisen des Obstgewächses. Diese Birne ist ein wichtiger Bestandteil vieler Obst- oder Naschgärten. Befruchter sind beispielsweise Clapps Liebling, Gellerts Butterbirne, Gräfin von Paris, Vereinsdechantbirne, Köstliche von Charneux.
- große, süße, rote Früchte mit gelb-weißem Fruchtfleisch
- sehr beliebt
- Späte Blüte, mäßig frost- und witterungsempfindlich
- guter Pollenspender
- Ideal für Säfte, Marmeladen oder Obstbrände
- Pflückreife: August, bis Mitte September lagerfähig.
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