Andenbeere 'Schönbrunner Gold'

Andenbeere 'Schönbrunner Gold' – Physalis peruviana | gold-orange | Kapstachelbeere | Rarität

Die Andenbeere – auch Kapstachelbeere oder Physalis genannt – ist eine der exotischsten Früchte, die man im heimischen Garten ernten kann. Die Sorte 'Schönbrunner Gold' hat einen besonderen Wiener Bezug: Sie wurde im Umfeld des Botanischen Gartens Schönbrunn selektiert und gilt als besonders geeignet für das mitteleuropäische Klima. Die goldgelb-orangen Beeren stecken in charakteristischen pergamentartigen Hüllen (Laternen), die sich bei Reife von Grün auf Hellbraun verfärben – das sichere Zeichen zum Ernten.

Das Aroma ist unverwechselbar: fruchtig-süß-säuerlich mit einer leichten tropischen Note, irgendwo zwischen Tomate, Stachelbeere und Maracuja. Frisch genossen, für Desserts, Konfitüren oder als Deko auf Kuchen und Torten.

Wichtig: Blätter und Wurzeln giftig!

Nur die Früchte sind genießbar. Blätter, Stängel und Wurzeln enthalten giftige Alkaloide – Kinder und Haustiere fernhalten.

Standort & Pflege

Vollsonnig, warm, geschützt – je mehr Wärme, desto mehr Früchte. Nährstoffreicher, lockerer Boden. Regelmäßig gießen, besonders bei Blütenansatz – keine Staunässe. Schwache Kompostgabe bei der Pflanzung genügt als Düngung. Triebspitzen junger Pflanzen auskneipen fördert buschigen Wuchs. Da die Triebe leicht abbrechen, Pflanze stützen.

Pflanzabstand

80 × 80 cm bis 100 × 100 cm – die Pflanze wird ausladend buschig bis 2 m.

Wichtig: Erst nach den Eisheiligen ins Freie!

Frostempfindlich – erst ab Mitte Mai auspflanzen. In kälteren Lagen mit frühen Nachtfrösten ist der Anbau kaum lohnend (zu kurze Saison).

Überwinterung

Im Kübel: vor dem ersten Frost hereinbringen und kühl-hell überwintern. Im Freiland: nicht winterhart – wird bei uns einjährig kultiviert.