BIO Thai-Basilikum

BIO Thai-Basilikum – Ocimum basilicum var. thyrsiflora | BIO | bienenfreundlich | einjährig

Das Thai-Basilikum ist kein gewöhnliches Basilikum – es hat ein intensiveres, würziges Aroma mit einer charakteristischen Anis-/Lakritz-Note, die es von europäischem Basilikum klar unterscheidet. Die purpurfarbenen Stängel und dunkelgrünen Blätter machen es auch optisch zum Hingucker. In der asiatischen Küche – Thai-Curry, Pho, vietnamesische Salate, Wok-Gerichte – ist es unverzichtbar und lässt sich nicht durch normales Basilikum ersetzen.

Küchenverwendung

Blätter immer frisch verwenden – nicht mitkochen, sondern erst am Ende dazugeben. Zum Trocknen geeignet, verliert aber etwas Aroma.

Pflege

Blütenansätze regelmäßig auskneipen → die Pflanze wächst buschiger und die Blattbildung wird gefördert. Gleichmäßig gießen, Staunässe vermeiden.

Boden & Mischkultur

Nährstoffreicher, humoser, gut durchlässiger Boden – Thai-Basilikum verträgt keine nassen Füße. Im Kübel lockeres Kräutersubstrat verwenden. Verträgt sich gut mit Tomaten, Paprika und Chili – die gegenseitige Wirkung ist gartenbaulich belegt. Nicht gemeinsam mit Salbei oder Thymian pflanzen (unterschiedliche Feuchtebedürfnisse).

Wichtig: Erst nach den Eisheiligen ins Freie!

Frostempfindlich – erst ab Mitte Mai dauerhaft ins Freie. Pflanzabstand ca. 25–30 cm.