BIO Schokominze

BIO Schokominze – Mentha x piperita | BIO | winterhart | mehrjährig | Schokoladen-Aroma

Die Schokominze ist die süßeste Überraschung im Kräutergarten – ihr Aroma verbindet Minze mit einer deutlichen Schokoladen-Note, die beim Zerreiben der Blätter sofort wahrnehmbar ist. Der Geschmack ist süßlich-minzig ohne die Schärfe der Pfefferminze. Ideal für Desserts, Eiscreme, Schokoladenkuchen, After-Dinner-Tee, heiße Schokolade und als Garnitur für Süßspeisen – überall dort, wo die klassische Pfefferminze zu dominant wäre.

Ernte & Pflege

Am besten morgens ernten. Im Frühjahr kräftig zurückschneiden für kompakten, buschigen Wuchs. Regelmäßig zurückschneiden verhindert Verholzen.

Boden & Mischkultur

Feuchter, nährstoffreicher, humoser Boden – Schokominze liebt gleichmäßige Feuchtigkeit. Sandig-lehmiges Substrat im Kübel ideal. Verträgt sich gut mit Kamille (soll das Minzaroma intensivieren) und Erdbeeren – die schokoladige Minze macht sich neben Erdbeerpflanzen aromatisch und optisch wunderschön. Auch als Begleiter von Dessert-Kräutern wie Zitronenmelisse gut kombinierbar. Nicht neben Rosmarin, Salbei oder Thymian pflanzen – unterschiedliche Feuchtebedürfnisse.

Wichtig: Minze breitet sich invasiv aus!

Über unterirdische Ausläufer übernimmt sie schnell ganze Beete. Im Beet immer den Topf eingraben – so bleibt sie kontrollierbar.

Standort & Pflege

Sonnig bis halbschattig. Gleichmäßig feucht halten – Staunässe vermeiden. Winterhart – zieht sich im Herbst ein und treibt im Frühjahr wieder aus.