Bio Koreanische Minze

Bio Koreanische Minze – aromatisches Duftkraut mit Anis-Minze-Note und Bienenmagnet

Die Koreanische Minze (Agastache rugosa), auch Koreaminze oder Duftnessel genannt, ist ein außergewöhnliches Kraut mit einem faszinierenden Aroma zwischen Minze, Anis und Fenchel. Ihre Blätter würzen Salate, Tees, asiatische Gerichte und Desserts, während sich die Pflanze im Sommer mit hübschen violetten Blütenähren schmückt – ein wahrer Magnet für Bienen, Hummeln und Schmetterlinge. Als attraktive, aufrecht wachsende Staude verbindet sie Küchennutzen mit Zierwert. Als samenfestes Bio-Saatgut steht sie für nachhaltigen Anbau und beste biologische Qualität.

Aussaatzeit
Die Koreanische Minze wird ab März/April zur Vorkultur auf der Fensterbank ausgesät; ab Mai kann auch direkt ins Freiland gesät werden. Als mehrjährige Staude wird sie einmal etabliert und begleitet den Garten dann über mehrere Jahre.

Die richtige Erde
Für die Vorkultur eignet sich eine nährstoffarme Anzuchterde, in der die Sämlinge kräftige Wurzeln bilden. Beim Auspflanzen ins Beet, in Kräuterbeete oder Kübel verwenden Sie eine humose, durchlässige Kräuter- bzw. Gemüseerde. Die Koreanische Minze liebt einen sonnigen Standort mit eher durchlässigem Boden.

Aussaat & Saattiefe
Die Koreanische Minze ist ein Lichtkeimer: Die feinen Samen werden nur oberflächlich ausgestreut, leicht angedrückt und nicht mit Erde bedeckt. Bei rund 18–20 °C keimen sie zuverlässig. Nach dem Keimen die Jungpflanzen auf ausreichenden Abstand vereinzeln.

Robust, winterhart & mehrjährig
Die Koreanische Minze ist mehrjährig und in unseren Breiten meist gut winterhart. Anders als die echten Minzen breitet sie sich nicht über Ausläufer aus, sondern bleibt schön horstig – dadurch ist sie unkompliziert im Beet. Ein Rückschnitt im Frühjahr fördert kräftigen Neuaustrieb.