Erdbeere 'Elsanta'

Erdbeere 'Elsanta' – Fragaria x ananassa

'Elsanta' ist die Handelserdbeere schlechthin – und das ist kein Zufall. Die Sorte trägt sehr große, leuchtend orangerote, kegelförmige Beeren mit festem, saftigem Fruchtfleisch und einem angenehm aromatisch-süßen Geschmack. Was 'Elsanta' von vielen anderen Sorten unterscheidet: Die Früchte sind ausgesprochen haltbar und transportfest – sie halten sich nach der Ernte deutlich länger frisch als weichere Sorten und eignen sich daher besonders gut für Märkte, Verschenken oder wenn die Verarbeitung nicht sofort erfolgt.

Als mittelfrühe, einmaltragende Massenträgerin liefert 'Elsanta' ihre Ernte ab Mai bis Juni in großen Mengen auf einmal – perfekt für Marmelade, Einfrieren oder die erste große Erdbeerzeit des Jahres.

Standort & Boden

Sonniger bis halbschattiger Standort in humosem, gut durchlässigem Boden. 'Elsanta' reagiert empfindlich auf Staunässe und nasse Böden – zu feuchte Verhältnisse begünstigen Wurzelfäule und Grauschimmel (Botrytis). Ein luftiger, sonniger Standort und ein durchlässiger Boden sind die wichtigsten Voraussetzungen für gesunde Pflanzen und hohe Erträge.

Pflanzung

Beste Pflanzzeit ist das frühe Frühjahr (März–April) oder der Spätsommer (August–September). Pflanzabstand ca. 25–35 cm in der Reihe, Reihenabstand ca. 40–50 cm. Die Krone beim Einpflanzen auf Bodenniveau setzen. Nach dem Pflanzen gut angießen. Ein Strohpolster unter den Früchten schützt vor Bodenfeuchtigkeit, Grauschimmel und Schnecken.

Pflege

Regelmäßig gießen, möglichst bodennah und nicht von oben – feuchtes Laub und feuchte Früchte begünstigen Pilzkrankheiten. Im Frühjahr mit einem Erdbeer- oder Beerendünger versorgen. Das alte Laub nach der Ernte im Sommer oder Herbst bodennah abschneiden. Ausläufer regelmäßig entfernen, einzelne können für die Eigenvermehrung bewurzelt werden.

Winterschutz

'Elsanta' ist grundsätzlich winterhart. In sehr kalten Wintern ohne schützende Schneedecke empfiehlt sich eine leichte Abdeckung mit Reisig oder Vlies – besonders auf kahlen, windexponierten Standorten.

Selbstbefruchter: ja – keine Befruchtersorte notwendig.