Chili 'Habanero'

Chili 'Habanero' – Capsicum chinense | intensiv rot | sehr scharf

Die Habanero gehört zu den bekanntesten und schärfsten Chilis der Welt. Mit 100.000 bis 400.000 Scoville (SHU) ist sie um ein Vielfaches schärfer als Jalapeño oder Cayenne – für Schärfefans ein Klassiker, für Einsteiger eine Herausforderung. Die kleinen, laternenförmigen Früchte reifen von Grün über Orange bis zu intensivem Rot und entwickeln dabei neben ihrer extremen Schärfe ein fruchtiges, leicht blumiges Aroma, das sie von anderen Chilis unterscheidet.

Die Pflanze wächst kompakt-buschig bis ca. 60–90 cm, eignet sich hervorragend für die Kübelhaltung auf Balkon und Terrasse und ist – als wärmeliebende Pflanze aus der Karibik – besonders dankbar für warme, vollsonnige Standorte.

Standort & Pflege

Vollsonnig, warm und windgeschützt – je mehr Wärme, desto besser. Gut durchlässiges, nährstoffreiches Substrat. Regelmäßig gleichmäßig gießen, keine Staunässe. Mit Tomatendünger oder Kompost versorgen – gut angepasst an die Bedürfnisse von Nachtschattengewächsen. Nicht überdüngen.

Im Topf

Für die Kübelhaltung empfiehlt sich ein Topf mit mind. 25–30 cm Ø pro Pflanze. Im Beet Pflanzabstand ca. 40–50 cm.

Wichtig: Erst nach den Eisheiligen ins Freie!

Als frostempfindliches Nachtschattengewächs darf die Habanero erst nach den Eisheiligen (Mitte Mai) dauerhaft ins Freie gestellt werden.

Ernte

Die Ernte beginnt ca. 90 Tage nach der Blütenbildung. Früchte mit Messer oder Schere abschneiden – am besten frisch verarbeiten. Vorsicht: Handschuhe tragen, Augen nicht berühren!