Bio Mangold 'Bright Lights'

Bio Mangold 'Bright Lights' – die farbenfrohe Blattschönheit für Beet und Teller

Der Mangold 'Bright Lights' ist ein wahres Farbfeuerwerk im Gemüsebeet: Seine kräftigen Blattstiele leuchten in Gelb, Orange, Pink, Rot und Weiß, überragt von sattgrünem, gewelltem Blatt. So schön wie dekorativ – ob im Beet, im Hochbeet oder als Blickfang im Ziergarten. Kulinarisch ist Mangold vielseitig: Die zarten jungen Blätter schmecken frisch im Salat, größere Blätter werden wie Spinat zubereitet, und die knackigen Stiele lassen sich wie Gemüse dünsten. Als samenfestes Bio-Saatgut steht 'Bright Lights' für nachhaltigen Anbau, Sortenvielfalt und beste biologische Qualität.

Aussaatzeit
Mangold wird von April bis Juni direkt ins Freiland gesät. Eine frühe Vorkultur ab März ist möglich. Mangold ist zudem relativ winterhart: Bei einer Aussaat im Spätsommer kann er teils überwintern und im Frühjahr erneut austreiben.

Die richtige Erde
Mangold wird meist direkt ins Beet in einen humosen, nährstoffreichen Gartenboden gesät. Für die Anzucht in Gefäßen eignet sich eine nährstoffreiche Gemüseerde; zum Vorziehen kann eine nährstoffarme Anzuchterde verwendet werden. Ein sonniger bis halbschattiger Standort mit gleichmäßig feuchtem Boden ist ideal.

Aussaat & Saattiefe
Die Samen werden ca. 2–3 cm tief in Reihen gesät und mit Erde bedeckt. Ein Saatkorn ist – wie bei der verwandten Roten Bete – meist ein Knäuel mehrerer Samen, daher gehen oft mehrere Pflänzchen je Korn auf. Nach dem Keimen auf ausreichenden Abstand vereinzeln, damit sich kräftige Pflanzen entwickeln.

Robust & ertragreich
Mangold ist unkompliziert und sehr ertragreich: Erntet man nur die äußeren Blätter, wächst das Herz immer wieder nach und liefert über viele Wochen frischen Nachschub. Die kräftigen Farben bleiben auch nach dem Kochen weitgehend erhalten.