BIO Colakraut
verfügbar
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| Botanischer Name | Artemisia abrotanum var. Maritima |
|---|---|
| Wuchshöhe | bis 70 cm |
| Standort | sonnig |
| Bienennährpflanze | ja |
| Bio | ja |
| Aus der Heimat | ja |
BIO Colakraut – Artemisia abrotanum var. maritima | BIO | winterhart | bienenfreundlich | Rarität
Das Colakraut ist das ungewöhnlichste Kraut im Kräutergarten – die fein gefiederten Blätter verströmen beim Zerreiben einen charakteristischen Cola-Vanille-Duft, der tatsächlich an das bekannte Getränk erinnert. Als kalter Kräutertee, zum Würzen von Salaten, Saucen und Fleischgerichten oder als aromatischer Gartenbewohner, den man einfach gerne riecht – das Colakraut ist eine Entdeckung für neugierige Kräuterfreunde.
Ernte & Verwendung
Junge Triebspitzen frisch ernten oder trocknen. Frisch als Teeaufguss besonders aromatisch – kalt aufgegossen (kalter Tee) kommt der Cola-Duft besonders gut zur Geltung. Sparsam würzen – das Aroma ist intensiv.
Rückschnitt
Im Frühjahr kräftig zurückschneiden – auf ca. 10–15 cm kürzen. Das regt frischen, aromatischen Neuaustrieb an und verhindert Verholzen.
Boden & Mischkultur
Durchlässiger, eher magerer bis nährstoffreicher Boden – Staunässe unbedingt vermeiden. Sandiger bis lehmiger Boden geeignet, solange gut drainiert. Guter Nachbar für andere Artemisia-Arten, Salbei, Rosmarin und Lavendel – gleiche Trockenheitstoleranz. Als Duftpflanze soll es auch Schädlinge vom Gemüsebeet fernhalten.
Winterhärte
Artemisia abrotanum ist bedingt winterhart – in milden Lagen (Wien/NÖ) übersteht sie den Winter im Freiland, in kalten Wintern mit Laub- oder Vliesschutz. Im Kübel kühl-hell überwintern.