Feldgurke

Feldgurke (Cucumis sativus) – Robuste Erntefreude für Beet und Garten

Die Feldgurke, botanisch Cucumis sativus, ist ein bewährter Klassiker unter den Gurkenarten. Sie überzeugt durch ihre robuste, wetterbeständige Art und liefert zuverlässig aromatische, knackige Gurken direkt aus dem eigenen Garten. Im Vergleich zur Gewächshausgurke kommt die Feldgurke hervorragend mit Freilandbedingungen zurecht und eignet sich ideal für sonnige Beete, Hochbeete oder größere Pflanzkübel im Außenbereich.

Die Früchte sind meist länglich, grün und leicht genoppt. Je nach Sorte sind sie besonders gut für den Frischverzehr, Salate oder auch zur Verarbeitung als Einlegegurken geeignet. Ihr Geschmack ist mild und erfrischend – genau richtig für heiße Sommertage!

Pflege & Standort

Feldgurken benötigen einen sonnigen, geschützten Standort und einen lockeren, nährstoffreichen Boden mit guter Wasserversorgung. Regelmäßiges Gießen ist wichtig – jedoch Staunässe vermeiden. Ein Rankgerüst kann das Wachstum unterstützen und die Früchte sauber halten.

Aussaat & Ernte

• Direktsaat ab Mitte Mai möglich, wenn keine Nachtfröste mehr drohen

• Pflanzabstand: ca. 40–50 cm

• Erntezeit: Juli bis September – je nach Sorte und Wetterlage

Pflegeleicht und widerstandsfähig

Die Feldgurke ist vergleichsweise pflegeleicht und weniger anfällig für Pilzkrankheiten als empfindlichere Gurkensorten. Eine regelmäßige Düngung mit organischem Dünger fördert das Wachstum und die Fruchtbildung.

• Botanischer Name: Cucumis sativus

• Wuchsform: Rankend oder kriechend, 1–2 m lang

• Früchte: Länglich, grün, leicht genoppt, je nach Sorte 15–30 cm lang

• Geschmack: Mild, erfrischend

• Standort: Sonnig, windgeschützt

• Boden: Locker, humos, feucht, aber durchlässig

• Erntezeit: Juli–September

• Verwendung: Frischverzehr, Salat, Einlegen

• Besonderheiten: Für Freiland geeignet, robust & pflegeleicht