BIO Pak Choi

BIO Pak Choi – Asiatisches Kohlgemüse für Ihren Garten

Der BIO Pak Choi (Brassica campestris ssp. chinensis) ist ein traditionelles Blattgemüse aus der asiatischen Küche und begeistert durch seinen zarten Geschmack, schnelle Ernte und vielseitige Verwendung. Ob für den Wok, als Beilage oder roh im Salat – Pak Choi bringt frische Abwechslung auf den Teller und liefert dabei wichtige Nährstoffe.

Die kräftig grünen Blätter mit den hellen, saftigen Blattrippen wachsen kompakt und erreichen eine Höhe von etwa 20 bis 30 cm. Dank seiner kurzen Kulturdauer von nur 6 bis 8 Wochen eignet sich Pak Choi hervorragend für den Anbau im Frühjahr oder Herbst – sowohl im Beet als auch im Hochbeet oder Balkonkasten.

Anbau und Pflege

• Standort: Sonnig bis halbschattig

• Boden: Locker, humos, nährstoffreich

• Aussaat: März bis Mai & Juli bis September

• Ernte: Bereits 6–8 Wochen nach Aussaat, bei dieser vorgezogenen Variante verkürzt sich die Erntereife um 2-4 Wochen

• Wuchsform: Kompakt, buschig

• Wuchshöhe: ca. 20–30 cm

Pak Choi bevorzugt gleichmäßige Feuchtigkeit und sollte nicht austrocknen. Bei zu hohen Temperaturen neigt er zum Schossen – daher ideal für den späten Sommer- oder Herbstanbau. Als Kreuzblütler ist er auch eine hervorragende Folgekultur nach Erbsen oder Salat.

Eigenschaften im Überblick

• BIO-Qualität aus kontrolliert ökologischem Anbau

• Mild-nussiger Geschmack, ideal für die asiatische Küche

• Schnellwüchsig & platzsparend

• Für Beet, Hochbeet & Topfkultur geeignet

• Reich an Vitaminen A, C und Mineralstoffen

• Gute Verträglichkeit mit anderen Gemüsearten