Himbeere

Rubus idaeus 'Golden Everest' – Gelbe Herbsthimbeere mit süßem Aroma und hohem Zierwert

Die Himbeere 'Golden Everest' ist eine besonders attraktive Herbsthimbeere, die mit ihren leuchtend gelben, großen Früchten nicht nur geschmacklich, sondern auch optisch begeistert. Ihr ausgesprochen süßes, fruchtiges Aroma macht sie zu einer besonderen Delikatesse für alle, die Himbeeren lieben – und dabei gerne zu ungewöhnlichen Sorten greifen.

Die ovalen, goldgelben Beeren sind ein echter Hingucker auf Torten, in Desserts oder als frischer Snack direkt vom Strauch. Auch zur Herstellung von Marmelade, Gelee oder Sirup ist 'Golden Everest' hervorragend geeignet. Dank ihrer späten Reifezeit bringt sie frischen Beerengenuss ab Spätsommer bis in den Herbst hinein.

Standort und Boden:

• Bevorzugt sonnige bis halbschattige Lagen

• Ideal ist ein humoser, nährstoffreicher, gut durchlässiger Boden

• Regelmäßiges Gießen während der Fruchtbildung erhöht die Beerengröße und Saftigkeit

Wuchs und Pflege:
'Golden Everest' wächst kräftig und aufrecht und erreicht eine Höhe von etwa 1,2 bis 1,5 Metern. Die Sorte ist selbstfruchtend, jedoch kann der Ertrag durch eine zweite Himbeersorte in der Nähe noch gesteigert werden. Ab dem Sommer bildet sie zahlreiche weiße Blüten, die bienen- und insektenfreundlich sind und für reiche Bestäubung sorgen.

Frucht und Ernte:

• Große, ovale, goldgelbe Beeren mit herrlich süßem Geschmack

• Erntezeit: August bis Oktober

• Gut geeignet für Frischverzehr, Marmelade, Desserts und Dekoration

• Feste Früchte mit guter Haltbarkeit

Eigenschaften

• Gelbe Herbsthimbeere mit außergewöhnlicher Optik und Geschmack

• Selbstfruchtend, ertragreicher mit Bestäuber in der Nähe

• Kräftiger, gesunder Wuchs – ideal für Garten, Hochbeet oder große Kübel

• Insektenfreundlich durch bienenliebende Blüten

• Winterhart und robust gegenüber typischen Himbeerkrankheite