Knollengemüse

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"Medizin im Kochtopf" – so sollte man Knollen- und Wurzelgemüse bezeichnen. Sie beinhalten viele Vitamine, Spurenelemente und Nährstoffe und sind zudem als Pflanze noch sehr pflegeleicht. Idealerweise pflanzt man Knollengemüse in humosen, lockeren Boden. Kartoffeln kann man außerdem zur Bodenverbesserung nutzen, denn diese lockern den Boden auf. Als Faustregel für den richtigen Pflanzzeitpunkt gilt: Setzt man sie im April - reift sie wann sie will, setzt man sie im Mai - reift sie glei'.