Tomatillo 'Purple' – Seltene Rarität mit violettem Fruchtzauber und einzigartigem Aroma
Entdecken Sie mit der Tomatillo 'Purple' eine echte Rarität unter den Gemüsepflanzen! Diese außergewöhnliche Sorte besticht durch ihre dekorativen, von Grün zu Violett abreifenden Früchte und ihr faszinierendes Aroma, das je nach Reifegrad von säuerlich-frisch bis süß-würzig reicht.
Die etwa 3–5 cm großen, tomatenähnlichen Beeren wachsen in zarten, papierartigen Lampionhüllen heran und sind ein echter Blickfang in jedem Garten oder auf der Terrasse. Besonders gut gedeiht diese wärmeliebende Pflanze im Kübel oder Hochbeet, wo sie mit ihren hübschen violetten Früchten und dem buschigen Wuchs überzeugt.
Als nahe Verwandte der Physalis gehört die Tomatillo zwar zur gleichen Pflanzenfamilie, wird jedoch überwiegend als würziges Gemüse verwendet. Die Früchte der Tomatillo 'Purple' sind ideal für:
- Traditionelle mexikanische Salsa Verde, verfeinert mit Chili, Koriander und Limette
- Aromatische Chutneys mit süß-saurer Note
- Ausgefallene Cocktails oder kreative Grillgerichte
- Sauer eingelegte Spezialitäten mit authentischem Geschmack
Ein besonderer Vorteil dieser Sorte: Die Tomatillos dunkeln nach der Ernte bei Licht weiter nach und können nach kurzem Blanchieren problemlos eingefroren werden – für ganzjährigen Genuss!
Bitte beachten Sie: Tomatillos sind selbstunfruchtbar. Für eine erfolgreiche Bestäubung und reiche Ernte sollten mindestens zwei Pflanzen gemeinsam kultiviert werden.
| Botanischer Name | Physalis philadelphica syn. Ixocarpa 'Purple' |
|---|---|
| Höhe | bis 150 cm |
| Standort | sonnig, halbschattig |
| Aus der Heimat | ja |
| Frucht | violette Früchte, süß-säuerlich |
|---|---|
| Fruchtreife | August , September , Oktober |