Speisekürbis

Spaghettikürbis 'Tivoli' – aromatisch, vielseitig und dekorativ

Der Spaghettikürbis 'Tivoli' (Cucurbita pepo 'Tivoli F1') überzeugt nicht nur durch seine außergewöhnliche Optik, sondern auch durch seinen unverwechselbaren Geschmack. Die ovalen, hellgelben Früchte mit rauer Schale sind ein echter Blickfang im Gemüsegarten und können ab September geerntet werden. Ihr aromatisch-nussiger Geschmack macht den 'Tivoli' zu einem kulinarischen Highlight in der herbstlichen Küche.

Ideale Standortbedingungen für maximale Ernte

Damit der Spaghettikürbis 'Tivoli' sein volles Potenzial entfalten kann, bevorzugt er einen sonnigen und windgeschützten Standort. Der Boden sollte humos, durchlässig und nährstoffreich sein – ideale Voraussetzungen für ein kräftiges Wachstum und eine reiche Ernte.

Wuchs und Blüte

Diese Kürbissorte wächst kletternd und erreicht Längen von bis zu 3 Metern, mit einer Breite von etwa 2 bis 3 Metern. Die Pflanze selbst wird zwischen 40 und 60 cm hoch. Von Juli bis August erscheinen leuchtend gelbe Blüten, die nicht nur schön anzusehen sind, sondern auch nützliche Insekten anlocken.

Ernte & Verwendung

Die oval geformten Früchte können ab September geerntet werden und eignen sich hervorragend für vielfältige Verwendungszwecke. Ob gekocht, gebacken, gefüllt oder in Süßspeisen verarbeitet – der Spaghettikürbis 'Tivoli' ist ein echter Allrounder. Selbst für Marmeladen, Gelees oder als herbstliche Dekoration macht er eine gute Figur.

Pflegeleicht und nährstoffreich

Der Wasserbedarf des 'Tivoli' ist normal, jedoch sollte nicht von oben gegossen werden. Bewässerungsgräben und regelmäßiges Jäten fördern ein gesundes Pflanzenwachstum. Für eine erfolgreiche Aussaat empfiehlt sich die Vorkultur im März/April unter Glas oder die Direktsaat im Mai, wenn die Bodentemperatur bei 18–20°C liegt. Die Keimung erfolgt in der Regel innerhalb von 10 bis 14 Tagen.

Weitere Bezeichnungen

Auch bekannt als Kalebas, Mikrowellen-Kürbis, Eichelkürbis oder Acorn, hat sich der Spaghettikürbis 'Tivoli' längst einen festen Platz in Gärten und Küchen gesichert.