Violetta di Firenze – Die klassische italienische Aubergine für Ihren Garten
Bringen Sie mediterranes Flair in Ihren Garten mit der Aubergine „Violetta di Firenze“ (Solanum melongena) – einer traditionellen Sorte aus Italien, die durch ihren intensiven violetten Farbton und ihre kompakte Fruchtgröße besticht. Die etwa 10 cm großen Eierfrüchte sind nicht nur ein optischer Hingucker, sondern überzeugen auch durch ihren aromatischen Geschmack – ideal für Ratatouille, gegrillte Antipasti oder gefüllte Auberginen.
Ab Mitte Mai dürfen die kräftigen Pflanzen ins Freiland – bei einem Pflanzabstand von 60 x 80 cm.
Pflegeleicht & ertragreich
Die Violetta di Firenze liebt sonnige, geschützte Standorte mit einem nährstoffreichen, gut durchlässigen Boden. Arbeiten Sie idealerweise vor dem Auspflanzen etwas Kompost ein, um optimale Wachstumsbedingungen zu schaffen.
Da Auberginen gerne buschig wachsen und die Früchte einiges an Gewicht mitbringen, empfehlen wir Ihnen, Stützstäbe zur Stabilisierung zu verwenden. Mit ein wenig Pflege und Geduld können Sie ab Ende August Ihre ersten Früchte ernten – bei einer Reifezeit von rund 90 Tagen.
| Botanischer Name | Solanum melongena ‚Violetta di Firenze‘ |
|---|---|
| Höhe | bis 100 cm |
| Standort | sonnig |
| Aus der Heimat | ja |
| Frucht | runde, violette Früchte |
|---|---|
| Fruchtreife | August , September , Oktober |